10 продуктов, которыми проще всего отравиться в жару

9 августа, 2016 adminGWP

В жаркие дни еда портится гораздо быстрее, а с этими продуктами стоит быть особенно осторожными!

  • Суши и сашими – блюда японской кухни, приготовленные из сырой рыбы и морепродуктов, портятся моментально. Особенно осторожно относитесь к службам доставки.

  • Молочные продукты, каши на молоке — в теплое время года молоко прокисает и портится намного быстрее.

  • Пирожные и торты с кремом — в его основе все те же молочные продукты, которые летом портятся быстрее.

  • Мясо и рыба, если они находятся на открытом воздухе. Эти продукты больше других привлекают мух, которые в свою очередь являются переносчиками опасных бактерий.

  • Любая еда, приготовленная и оставленная на плите в течение нескольких часов после остывания. Даже двух часов в жару достаточно для активного размножения микробов.

  • Квас — напиток имеет свойство брожения, вместо кваса лучше пить бутилированную воду.

  • Копченая рыба, если она не в вакуумной упаковке. Копченая раба быстро портится. Зато в вакуумной упаковке процесс размножения бактерий значительно снижается, тем самым продлевая пригодность продукта к пище.

  • Яйца. Опасная для здоровья человека бактерия сальмонелла развивается намного активнее именно в теплое время года.

  • Салаты, заправленные майонезом. Салаты представляют собой идеальную среду для размножения болезнетворных микроорганизмов, ведь мы не подвергаем его термической обработке. Добавленный майонез выступает в качестве катализатора сильно ускоряющего рост популяции таких бактерий, как стафилококк.

  • Вареная колбаса — скоропортящийся продукт. Даже при соблюдении условий хранения, температуры и влажности, срок ее хранения после вскрытия упаковки составляет не более 12 часов.

    • Дополнительные советы:

    · В летний период в ресторанах и кафе, при покупке на вынос старайтесь выбирать те салаты, которые заправлены растительными маслами, а не майонезом.

    · Вместо вызывающих послабление фруктов можно употреблять в пищу вяжущие бананы.

    · Бутерброды делать не с вареной колбасой, а с сырокопченой.

    · Держите всегда под рукой специальные антибактериальные препараты, которые помогут справиться не только с симптомами, но и причинами отравления – бактериями.

    seasons.agency / Gräfe & Unzer Verlag / Schardt, Wolfgang
    Дата: 08 августа 2016

    ← Нажми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке

    Опубликовано в Борьба
    «
    »
    Комментирование и размещение ссылок запрещено.

    Обсуждение закрыто.